Elles bij de buren: “Onze koffie smaakt minder lekker in kartonnen bekers”
Elles zit net als de rest van Nederland in lockdown. Thuis werken, thuis school, en zo min mogelijk sociale contacten. Maar hoe lang houden we dit nog uit? Elles gaat de buurt in om te zien of en hoe haar wijk de lockdown heelhuids doorkomt. Vandaag gaat ze langs bij een van koffietentjes in haar straat.
Klanten verwennen kan niet meer
Tijdens de lockdown mag je er alleen koffie afhalen, in kartonnen bekertjes. Een teleurstelling voor de barista’s. “We komen net rond en redden het financieel nog wel een paar weken. Maar het is voor horecamensen zo jammer als je de klant de deur uit stuurt en niet mag verwennen. Dat is waarom wij dit beroep gekozen hebben. De moraal van het personeel lijdt hieronder.”