Elles de Bruin: ‘Haags bakkie’
Elles de Bruin schrijft regelmatig een column over iets dat haar opvalt, dwarszit of wat ze simpelweg heeft meegemaakt. Deze week schrijft ze over de stijgende prijs van koffie.
Koffieleut
Ik ben een enorme koffieleut en kom niet op gang als ik geen koffie heb gedronken. En het zijn zware tijden voor de koffieliefhebbers, want de prijs van koffie stijgt. Als gevolg van misoogsten, mede door klimaatverandering, is er al jaren sprake van een lagere oogst van koffiebonen, dit terwijl de vraag wereldwijd stijgt. Ook in Azië drinken ze namelijk steeds meer koffie.
5 euro voor een bakkie
Het gevolg van die schaarste zien we inmiddels terug in de supermarkten, waar de schappen soms leeg zijn. De supermarkten zijn namelijk verwikkeld in een felle discussie met de leverancier over de prijs van een pak koffie. Ik woon in een buurt waar veel koffietentjes zijn en verbaas me erover dat die over het algemeen nog best vol zitten. Op de meeste plekken betaal je 4 euro voor een cappuccino, en soms nog meer. Onlangs hoorde ik van een Haagse strandtenthouder dat hij komende zomer 5,40 euro gaat vragen voor een kop koffie. Dat is een aanzienlijk bedrag voor een Haags bakkie. De verkoopprijs is vele malen hoger dan de inkoopprijs. Maar ja, de huren voor ondernemers en de personeelskosten zijn ook hoog. Daarom leggen zij de rekening bij de consument neer. Ik heb inmiddels een goede koffiemachine in mijn keuken staan en drink vooral koffie thuis. De aanschaf van de bonen is natuurlijk ook duurder, maar op deze manier kan ik een koffieleut blijven.